Аламбик 30 л, с дефлегматором

E-3330

New product

Внимание: ограниченное количество товара в наличии!

18 910,00 грн

Характеристики

Объём (литров)30

Подробнее

Дистиллятор на 30 л. с дефлегматором.


Вас интересует напиток исключительно высшего качества? Тогда с помощью данного аппарат уже за 4-5 часов вы получите около 2,5 литров первоклассного виски, коньяка, кальвадоса или чистой водки с содержанием спирта около 70°. Это уже не самогонный аппарат – это настоящий дистиллятор исполненный по образцу профессионального немецкого перегонного оборудования по типу Коте или Хольштайн. 


Принципиальным отличием данного с дистиллятора в том, что в колонне, устанавливаемой непосредственно на куб, вмонтированный так называемый «дефлегматор». Конструкционно - это радиатор с постоянной подачей охлаждающей воды, со сквозными трубами, через которые проходит весь пар, поднимающийся с куба. В связи с тем, что соприкасаясь с более холодными стенами труб, вся вода, содержащаяся в этом паре, конденсируется, в результате мы получаем пар, с максимальным содержанием спирта и соответственно с минимальным содержанием всех остальных примесей, которые значительно ухудшают качество дистиллята. 


Принципиальное отличие дефлегматора от ректификационной тарелки, которая выполняет схожую функцию в том, что тарелка, находясь под постоянным воздействием пара, нагревается, и флегма, конденсируемая в тарелке, нагреваясь, помимо спирта, пропускает все больше и больше примесей. Но мы настоятельно рекомендуем использовать ректификационную тарелку вместе с колонной с дефлегматором, чтобы получить максимальный эффект очистки. 


Именно такая конструкция колонны (ректификационная тарелка + дефлегматор) позволит вам максимально очистить содержащийся в браге спирт от сивушных масел, главным компонентом которых является изоамиловый спирт. Поддерживая температуру воды на уровне около 85°С-90°С, изоамиловый спирт не сможет пройти дефлегматор, так как его температура кипения 132 °С и он не достигнет радиатора, где мог бы конденсироваться уже в готовом продукте. 


Вода, используемая в дефлегматоре для охлаждения, подается из верхней точки радиатора, уже нагретая в процессе охлаждения паров в самом радиаторе. Таким образом достигается оптимальный расход и применение воды. 



Схематическое изображение дефлегматора:

Где: 
П - поступление спиртсодержащего пара из самогонного аппарата
С - спиртсодержащий пар без тяжелокипящих компонентов (направляется в змеевик)
К - конденсат тяжелокипящих компонентов (сивушные масла, от них мы очищаем будущий дистиллят)
Т - отдача тепла спиртсодержащим паром через поверхность дефлегматора
В – вода для охлаждения дефлегматора, подаваемая от радиатора
Вт – нагретая вода, сливаемая из дефлегматора. 
Внимание! Температура воды может достигать до 95°С!!!



В результате, благодаря использованию дефлегматора мы получаем качество не хуже, чем после вторичной перегонки, не увеличивая при этом затрат труда или времени.

Полезная информация:

Чтобы определить, сколько нужно добавить чистой воды к дистилляту с более высоким содержанием спирта, чтобы получить 40° напиток, нужно поделить текущее содержание спирта на 0,4. Например, в 70° дистиллят нужно добавить 750 мл. воды на каждый литр дистиллята, чтобы получить 40°. (0,7/0,4 = 1,75, т.е. в итоге, должно получится 1,75 л готового продукта).

  Страны производители:

Куб аламбика - в Португалии.

Дефлегматор - в Украине. 

,

Отзывы

Класс 
2017-11-23

Отзыв про 30 л с дефлегматором

Остался доволен приобретением аламбика. Хотя и переживал о качестве материала. Но поверил на слово консультанту и придя на почту оплачивать товар убедился, что не обманули. Качественно сделанный аппарат, все детали выполнены аккуратно. Порадовало и то, что аппарат полностью укомплектован, шланги и переходники для кранов – все шло в комплекте, а то я уже когда-то изрядно с этим вопросом намучался, подбирая штуцеры под аппарат из нержавейки. Стыки в аппарате пропаяны аккуратно, детали хорошо подогнаны по размерам – получилось без теста обойтись. А то думал без дедовских методов не обойтись.
В общем и целом -вполне доволен аппаратом. После перегонки обычной сахарной браги отсутствует резкий неприятный запах, характерный для самогона. Мой опыт перегонки превышает 20 лет, но таких результатов я еще не получал на других аппаратов. Действительно, медный аламбик лучше алюминиевых бидонов и даже аппаратов из нержавейки, хоть и выполнены они красиво. Я на своем веку перепробовал множество аппаратов и способов перегонки, но аламбик из меди действительное позволяет получать качественный напиток. Даже после перегонки в дистилляте остается аромат и вкус грушек, яблочек – таких результатов не добиться на других аппаратах. Мой «старый друг» из нержавейки пылится теперь в сарае, и я им не пользуюсь давненько.
Тем, кто ищет надежное оборудование для качественных напитков-рекомендую брать аламбик из меди.

    Класс 
    2017-10-11

    аламбик с дефлегматором

    я несколько лет производил кальвадос на аламбике класическом качество замечательное но необходима двойная перегонка время для проведения дистиляции нужно много.В прошлом году преобрел аламбик с дефлегматором качество напитка улучшилось а перегонка необходима одна,что позволяет значимо сєкономить время,рекомендую даній интермет магазин ,а Юрий хороший концультант

      Оставьте свой отзыв!

      Напишите свой обзор

      Аламбик 30 л, с дефлегматором

      Аламбик 30 л, с дефлегматором

      Аксессуары

      В этой категории 30 товаров:

      Просмотренные товары